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虾仁土豆饼

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偶不太喜欢吃土豆,但是煎土豆饼怎么这么好吃!同样的食材换一种做法就完全不同啦! 这个土豆饼,口感好,营养丰富,当早餐、主食都可以,大人小孩都爱吃哦,快试试吧~
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

土豆可以最后准备,不要过水,怕氧化的话盖个保鲜膜。 除了土豆、萝卜和洋葱,其他食材可以根据自己喜好随意搭配,比如火腿丁啊,茄子丁啊,玉米粒啊等等,但不要学我放豌豆,圆滚滚的到处跑。。 萝卜擦丝擦得越细越好,我用的是宜家刨丝那个,土豆可以擦得比萝卜粗一些。刀功如果不过硬,最好不要手切。 做的过程尽量快一些,不然放过盐的菜们,慢慢就会出水了,会浪费鸡蛋。但应该也可以先放盐拌拌,逼出一些水分倒掉,再放鸡蛋和淀粉,暂时没这么试过。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-03-31

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