炒合菜
炒合菜是北方比较常见的一道家常菜,虽然家常但想做的好吃也的用心才可以。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
豆芽、韭菜、胡萝卜洗净备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡蛋液在碗里打匀,锅里倒少许油油温五六成热时倒入蛋液,让轻轻晃动锅让蛋液均匀的铺满锅底,一面稍变色就翻面,两面煎好就是个完整的鸡蛋饼了。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里烧开水后放入粉条,煮大约一分半钟粉条变软就可以,捞出备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
韭菜切段、胡萝卜切丝、蛋饼放凉切丝,小葱切段,原材料全部备好就等下锅了。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅里倒油烧六成热放入葱翻炒出香味,喜欢辣椒可以加点辣椒,不喜欢辣的不放辣椒。
-
步骤6/7
点击查看大图
锅里依次放入绿豆芽翻炒一下再放胡萝卜丝再翻炒几下放入鸡丝、粉条倒入一勺生抽和盐,翻炒片刻最后放入韭菜,翻板一下出锅。
-
最后一步
点击查看大图
出锅盛盘。
煎鸡蛋饼最好用平底不粘锅,容易定型出锅,韭菜放入锅里就可以关火了,用锅里的热量翻拌下就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-31
炒合菜的其他做法
-
适合春天的一道菜~炒合菜
-
小炒合菜#美味开学季#
-
一盘炒合菜,米饭能干两大碗!
-
老北京炒合菜――春季最时髦的混搭吃法#蔚爱边吃边旅行#
-
#合理膳食 营养健康进家庭#炒合菜。
-
#新春美味菜肴#咬春啦~来盘素炒合菜
炒合菜的相关分类
炒合菜的相关推荐
-
无敌好吃的家常菜,素炒合菜
2424467人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5846796人看过 -
鱼香肉丝
6018234人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
451580人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25323746人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#炒合菜
131138人看过 -
地三鲜
35017680人看过 -
干煸豆角
1438188人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11906398人看过 -
红烧排骨
29666566人看过 -
【炒合菜】
37271人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18046144人看过