香椿鸡蛋卷
香椿是春天大自然赐予人们的美食,香椿独特的美味令人流连忘返。香椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
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步骤1/11
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食材:鸡蛋和香椿
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步骤2/11
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清洗香椿
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步骤3/11
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沸水烫过
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步骤4/11
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过凉水
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步骤5/11
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去除水分 切碎末
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步骤6/11
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和鸡蛋搅拌一起 加适量的盐(保留香椿独有的味道,只加了盐)
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步骤7/11
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鸡蛋和香椿充分搅拌
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步骤8/11
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不粘锅加少许油
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步骤9/11
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摊成饼形 待一面成型后 翻面
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步骤10/11
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出锅卷成卷状
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最后一步
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切块 摆盘
1、香椿是开春时节的菜,本身味道独特,为了保留香椿自身的问道,只放了少许的盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-31
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