虾仁米饭小方:宝宝辅食营养食谱菜谱一岁
暖心小朋友很不爱吃米饭,每天吃面条也会腻的呀,老母亲只能想办法。这个食谱还是我喜欢的方式,主食蔬菜和虾一锅就出来了。而且吃的时候很干净,连围兜都不用穿了。小一点的宝宝还能当作手指食物,锻炼抓握能力。总之优点很多,推荐各位宝妈试试。
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步骤1/8
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准备好食材,这里我用的虾丸是自己做的,虾丸做法参考我另一个菜谱【炒虾丸及虾丸做法】没有虾丸把虾仁切丁炒熟放进去也一样,不加虾也没问题。有肉丸鱼肠什么的也可以切碎放进去。
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步骤2/8
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水中放少许盐,水开后放菠菜进去焯水,胡萝卜擦丝后也放入沸水中焯熟。把焯好的菠菜和胡萝卜丝分别用手挤干水分,然后切碎。一定要挤干水分,负责不易成型。
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步骤3/8
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虾丸切成小丁,葱切碎。
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步骤4/8
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米饭放在一个稍大的碗里,用工具捣碎,会越捣越黏。捣一会后加入刚才切碎的所有食材接着捣,直到所有食材混合均匀,米饭变得很黏。
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步骤5/8
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手心沾水,取一块米饭泥整理成方形(做成饼也可以,更容易煎)
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步骤6/8
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平底锅刷油,放入小方块小火慢煎,一面金黄后换另一面,直到每一面都煎好。
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步骤7/8
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一边煎就一边闻到香味了,暖心爸爸说像小时候小当家的味道??把爸爸馋哭了……
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最后一步
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搭配一杯牛奶,今天的晚餐就这么轻松的搞定了。
1.因为虾是有咸味的,我这里没有给暖心放盐,妈妈们可以根据宝宝的口味去调。
2.我用到的这种虾丸其实挺方便的,烙饼什么的切碎了放进去就好,不用现场处理生虾。小一点的宝宝可以备点自制的肉丸或鱼肠,做面条或汤的时候可以切碎放进去,方便好嚼。以后我会陆续出一些肉丸肉肠的食谱。
3.这次的食材都是熟的,只要表皮煎好就好了。
4.适合12个月以上对食材不过敏的宝宝食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-31
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