艾叶鸡蛋饼
清明节快到了,市场里处处有新鲜嫩绿的艾叶卖,个人比较爱吃带馅儿的清明果,计划着买了一些艾叶来自己做,但觉得麻烦,家里糯米粉也没了,最后改成了艾叶煎鸡蛋饼,也算应应景了。
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步骤1/8
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艾叶洗净焯水后榨干水备用,鸡蛋2个,面粉只要三勺子就好
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步骤2/8
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鸡蛋打散,艾叶切碎后加入蛋液中,然后加适量盐,胡椒粉。
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步骤3/8
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搅拌后的鸡蛋艾叶里加入三勺面粉,搅拌至无颗粒状
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步骤4/8
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用的电饼铛,下盘预热后倒入适量油,用刷子刷满盘就好
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步骤5/8
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艾叶鸡蛋面粉倒入电饼铛摊开,尽量弄平整,不要厚薄不均匀
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步骤6/8
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下面烙好后再翻另一面
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步骤7/8
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另一面烙好呈金黄色就可以了,完美
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最后一步
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艾叶鸡蛋饼对角切好摆盘,艾叶这样吃是不是也不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-31
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