艾叶鸡蛋饼
清明节快到了，市场里处处有新鲜嫩绿的艾叶卖，个人比较爱吃带馅儿的清明果，计划着买了一些艾叶来自己做，但觉得麻烦，家里糯米粉也没了，最后改成了艾叶煎鸡蛋饼，也算应应景了。
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步骤1/8
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艾叶洗净焯水后榨干水备用，鸡蛋2个，面粉只要三勺子就好
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步骤2/8
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鸡蛋打散，艾叶切碎后加入蛋液中，然后加适量盐，胡椒粉。
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步骤3/8
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搅拌后的鸡蛋艾叶里加入三勺面粉，搅拌至无颗粒状
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步骤4/8
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用的电饼铛，下盘预热后倒入适量油，用刷子刷满盘就好
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步骤5/8
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艾叶鸡蛋面粉倒入电饼铛摊开，尽量弄平整，不要厚薄不均匀
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步骤6/8
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下面烙好后再翻另一面
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步骤7/8
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另一面烙好呈金黄色就可以了，完美
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最后一步
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艾叶鸡蛋饼对角切好摆盘，艾叶这样吃是不是也不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-31
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