家常菜——葱烧海参
这道鲁菜的经典,不需要过多的调味料,只要一点葱油,就是经典的好味道
-
步骤1/11
点击查看大图
海参提前泡发好,葱白一根,切段备用
-
步骤2/11
点击查看大图
海参一定要选刺身,口感Q弹,味道非常好
-
步骤3/11
点击查看大图
锅中倒油,加入葱段小火煎葱油
-
步骤4/11
点击查看大图
煎到焦黑后捞出葱段扔掉
-
步骤5/11
点击查看大图
重新放入葱段煎
-
步骤6/11
点击查看大图
这次煎到金黄色出锅备用
-
步骤7/11
点击查看大图
蚝油,生抽,料酒,黑胡椒,糖倒入碗中调汁,加入50克水拌匀备用
-
步骤8/11
点击查看大图
把调好的汁倒入葱油中煮开,放入海参小火煮三分钟,捞出海参
-
步骤9/11
点击查看大图
淀粉加水调成水淀粉,一勺一勺加,加到汤汁浓稠即可,不需要全部用完
-
步骤10/11
点击查看大图
出锅,把熬好的汁浇在海参上
-
最后一步
点击查看大图
开动吧
煎葱油是关键,味道好不好全靠葱油了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-31
葱烧海参的其他做法
葱烧海参的相关分类
葱烧海参的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11801083人看过 -
醋溜白菜
7040226人看过 -
海参小米粥
5766581人看过 -
【干海参泡发攻略】
5284668人看过 -
海参蒸蛋
4155960人看过 -
快手糖醋排骨
2825106人看过 -
葱爆海参
1303822人看过 -
葱烧海参
1172918人看过 -
年宴经典压轴汤【鲜掉眉毛的海参口蘑土鸡汤】
1046476人看过 -
金汤海鲜羹
972329人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!# 凉拌海参
809584人看过 -
海参蒸蛋
794222人看过