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日式松饼的做法

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日式松饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低精面粉 90

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 80

、

糖 30

、

蜂蜜 5克

、

蜂蜜装饰

、

无铝泡打粉 2克

、

玉米油 20克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1个鸡蛋打散
步骤2/12 点击查看大图
即使入油～混合均匀看不到油脂
步骤3/12 点击查看大图
加入牛奶～继续混合均匀
步骤4/12 点击查看大图
加入糖和蜂蜜搅拌均匀～
步骤5/12 点击查看大图
筛入面粉和泡打粉～后混合均匀～不可搅拌多次～防止起筋～看不见干粉即可
步骤6/12 点击查看大图
将整个面糊过筛～使面糊更加细腻
步骤7/12 点击查看大图
在锅里倒入油～
步骤8/12 点击查看大图
用纸巾涂抹均匀～
步骤9/12 点击查看大图
先开开大火加热～
步骤10/12 点击查看大图
倒入面糊后转小火～持续1分钟后翻面
步骤11/12 点击查看大图
翻面后再持续小火1分钟后即可～
最后一步点击查看大图
一份面糊可以出4-5快松饼～在松饼上撒上蜂蜜或者糖粉即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-31

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