酸甜可口茄汁豆腐
酸甜可口的茄汁豆腐,拯救夏天的胃口。 豆腐是素食菜肴的主要原料,是最常见的豆制品,在全国范围内里皆有出产。其营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等。它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。其味甘性凉,有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效
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步骤1/10
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按所需材料准备相关食材
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番茄酱、生抽、淀粉加适量水调匀
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豆腐切块,蒜切蒜末,葱白,葱叶和香菜切细备用
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热锅下油
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油热下豆腐
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豆腐煎至两面金黄
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倒入提前调好的番茄酱、生抽淀粉液,加入少许清水
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放入葱白和蒜末
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水干起锅撒上葱花香菜装饰
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最后一步
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成品 图
1.喜欢酸一些的同学可以增加番茄酱的用量
2.豆腐金黄倒入勾好的芡后,一定记得放适量清水,稍煮一会儿,以便入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-31
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