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奇亚籽水果酸奶杯（低卡饮品）的做法

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奇亚籽水果酸奶杯（低卡饮品）

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春天芒果草莓正当季，加上浓稠无添加的老酸奶，打成思慕雪，加入减脂明星食材“奇亚籽”，加入益生元“大豆低聚糖”，一杯健康美味又低卡的美味饮品就诞生了！奇亚籽含膳食纤维较高（每12g奇亚籽含有约5g纤维），非水溶性膳食纤维吸水后膨胀，体积为原来的数倍，这就导致了人产生饱腹感，是非常好的减肥食品。大豆低聚糖是益生菌的食物-益生元，酸奶里含有大量的益生菌，两者非常适合搭配食用，更好的发挥酸奶的作用，保护肠道健康。同时它也是一种代糖，有甜度，但热量只有白砂糖的1/5，也很适合做为减肥期间甜味来源。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

自制无糖酸奶 200g

、

草莓 40g

、

小台芒 1个

、

奇亚籽 10g

、

大豆低聚糖（或蜂蜜） 25g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材，酸奶是自制的，无糖无添加。
步骤2/12 点击查看大图
100g酸奶加入1个小台芒肉，10g大豆低聚糖，用料理解打成芒果酸奶。
步骤3/12 点击查看大图
倒入杯子底部1/3满。
步骤4/12 点击查看大图
奇亚籽加入凉开水，少量多次的加，调到充分膨胀，加入5g大豆低聚糖，搅匀。
步骤5/12 点击查看大图
加在芒果酸奶的上边。
步骤6/12 点击查看大图
100g酸奶加入40g草莓，10g大豆低聚糖。
步骤7/12 点击查看大图
用料理机打成草莓酸奶汁。
步骤8/12 点击查看大图
打好的草莓酸奶，粉粉的，很漂亮。
步骤9/12 点击查看大图
倒入杯子里，即成分层的酸奶杯，是不是很漂亮。
步骤10/12 点击查看大图
用了不同的杯子装，也很好看。
步骤11/12 点击查看大图
放上一个薄荷叶用来点缀，好喝好看的水果酸奶饮就做好了。
最后一步点击查看大图
上层草莓味酸酸甜甜，中间的奇亚籽QQ的，很爽滑，下边的芒果酸奶浓稠且浓郁，用吸管可以同时喝到不同层次的哦！

小贴士

如果没有大豆低聚糖，可以加蜂蜜，如果是买的有甜味的酸奶，就不用再额外加甜味剂了。你也可以换成自己喜欢的水果，但下层一定用水分含量低的水果，这样才能保持浓稠，保持形状。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-30

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