米菲兔馒头
卡通馒头可以让不爱吃饭的宝宝，爱上吃饭，今天做的造型萌萌哒米菲兔馒头还是用一次发酵做的，操作简单。面粉经发酵制成馒头，更容易被消化吸收。
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步骤1/10
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准备好所有食材
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步骤2/10
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干净的盆中加入奶粉、水、酵母粉、细砂糖，再加入中筋面粉揉成光滑的面团
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步骤3/10
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取60克面团加入南瓜粉揉成黄色面团
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步骤4/10
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将白色面团分成25克的小面团，排气揉圆
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步骤5/10
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再取一个18克黄色面团揉成圆形，放在白色面团下面
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步骤6/10
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取两个2克的黄色面团揉圆搓成水滴状，稍稍压扁，当米菲兔的手取两个2克的白色面团揉圆搓成水滴状，稍稍压扁，当米菲兔的脚
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步骤7/10
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放在合适位置
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步骤8/10
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取两个1.5克的白色面团揉圆搓成长条状当米菲兔的耳朵，耳朵可以稍微搓长一点。
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步骤9/10
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放在合适位置，做好的生胚，放入蒸笼发酵至1~1.5倍大
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最后一步
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中小火蒸制20分钟。蒸好之后不要立即开盖，闷5分钟后再打开，避免冷空气突然进入导致馒头回缩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-30
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