韩式炸鸡翅
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步骤1/12
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将腌制料全部材料混合均匀,将鸡翅处理干净,将鸡翅放入腌制料中按摩一下,放入冰箱冷藏腌制一天。
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步骤2/12
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将洋葱洗净切碎。
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步骤3/12
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将酱汁中的其他材料混合均匀~
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步骤4/12
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起锅热油,加入洋葱碎炒熟,加入第三步中的酱汁,小火熬煮至浓稠~
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步骤5/12
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将面糊中的粉类混合均匀~
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步骤6/12
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加入适量的水混合搅拌均匀。
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步骤7/12
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起锅热油,将鸡翅裹上面糊~
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步骤8/12
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油温热到120°慢炸5--6分钟左右。(要保证锅里油的流动性,时不时得翻面~)
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步骤9/12
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再次将油调到200°,将鸡翅复炸约1分钟~
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步骤10/12
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将酱汁重新加热加入炸好的鸡翅,使鸡翅均匀裹上酱汁~
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步骤11/12
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成品~
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最后一步
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成品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-30
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