是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
素烧腐竹的做法 点击查看大图

素烧腐竹

浏览 50.0万 · 收藏 6323 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小乔的美好食光

昨儿刚到的腐竹，今儿立马造！ 腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成的。 这层膜堪称是凝结了豆浆里的精华了。在江浙某些地区，产妇月子里都是要吃腐皮鸡蛋的，因为它营养价值高且容易被吸收利用。 我是所有豆制品的热爱者，包括各种豆类。但是没有哪种豆制品的营养抵得上这层皮了！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
干腐竹 100克
、
黑木耳 一小把
、
胡萝卜 1根
、
香菜 1撮
、
食用油 适量
、
生抽 适量
、
盐 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

1.通常泡腐竹用凉水。想要缩短泡发时间的话可以用温盐水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-30

换个做法

素烧腐竹的其他做法

素烧腐竹的相关分类

下酒菜 家常味 快手菜 萝卜丸子 糖葫芦 腌萝卜 更多

素烧腐竹的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许