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传统煎饼果子的做法

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传统煎饼果子

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煎饼果子是天津的传统早餐配豆腐或粥。今天休息早上给家人做煎饼果子。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 6个

、

葱花 50克

、

甜面酱 30克

、

绿豆粉十小米粉(煎饼面皮) )250克

、

腐乳(红) 2块

、

盐 1克

、

水适量

、

果子 4根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料。葱切碎。
步骤2/7 点击查看大图
绿豆粉加水加1克盐调成糊。
步骤3/7 点击查看大图
不沾锅刷少许油小火加热放一勺面糊。
步骤4/7 点击查看大图
用刮子刮成圆面皮。
步骤5/7 点击查看大图
加一个鸡蛋摊开散葱碎，翻面。
步骤6/7 点击查看大图
抺面酱，腐乳放果子卷上即可。
最后一步点击查看大图
就热开吃，美味早餐。。

小贴士

1火要用小火， 2调糊时水要一点点加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-30

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