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红烧排骨土豆

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糖家小厨

排骨中含有丰富的卵磷脂、骨粘蛋白和骨胶原。 老年人常吃排骨能预防骨质疏松。人到中老年，微循环发生障碍，排骨汤中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生 。 土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用 。 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
猪肋排 半斤
、
土豆 2个
、
啤酒500毫升 一瓶
、
老抽 一勺
、
味达美 一勺
、
蚝油 一勺
、
糖 一勺
、
盐 少许
、
八角 二个
、
蒜瓣 二个
、
姜片 六片
、
香菜装饰用 少许
烹饪步骤
小贴士

啤酒炖排骨，不仅去除肉类的腥味，天然的料酒，加速肉类的炖制时间，让肉质更加软嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-30

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