火腿香葱面包卷
很香,塑型简单,送朋友也有颜值哦!
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
除黄油外,所有材料揉出厚膜后,加入黄油,揉至扩展。
-
步骤2/11
点击查看大图
盖保鲜膜或盖子,发酵2倍大左右,30-50分钟左右。
-
步骤3/11
点击查看大图
用手指蘸干面粉按压,孔不立即回缩即发酵完成。
-
步骤4/11
点击查看大图
准备火腿切碎,小葱切碎。
-
步骤5/11
点击查看大图
按压排气,擀成长方形。
-
步骤6/11
点击查看大图
刷薄薄的一层沙拉酱,撒上火腿丁和小葱。
-
步骤7/11
点击查看大图
从左向右卷起。
-
步骤8/11
点击查看大图
卷起后捏紧收口,平均切6份。
-
步骤9/11
点击查看大图
摆入烤盘,切口朝上,进行二次发酵,至1.5-2倍大,取出刷蛋液。烤箱预热160-180度,15-20分钟左右(烤箱不一样温度也是不一样的,这个温度仅供参考,根据自己的烤箱调整,第一次做,一定要盯着,不要烤糊了) 长帝42NE参考温度,上火150,下火158,20分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
烤至金黄后取出。爱吃火腿的宝宝,做起来吧!
-
最后一步
点击查看大图
放至有一点湿热时可密封保存,面包会回软,第二天吃也是软的。
视每个面粉的吸水量不同, 水量可以预留出15克左右,慢慢加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-30
面包卷的其他做法
面包卷的相关分类
面包卷的相关推荐
-
牛角包
1578016人看过 -
#一学就会快手菜#干锅土豆片
172839人看过 -
白菜炒肉丝
576183人看过 -
潍坊炒鸡,家庭炒鸡块,鲁菜辣子鸡块
330558人看过 -
#奇妙烘焙屋#玉米芝士面包
131568人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#蜂蜜柠檬小蛋糕
163450人看过 -
萌兔肠小面包
20970人看过 -
猪肉白菜炖粉条
813486人看过 -
蚂蚁上树
4273340人看过 -
干锅土豆片(全素)
10835257人看过 -
芝士牛角包/简单零失败
1003589人看过 -
咖啡焦糖乳酪蛋糕
69919人看过