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菠萝口袋面包的做法

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菠萝口袋面包

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现在是菠萝正便宜正好吃的时候，直接吃太单调，所以就想做成了各种小甜点给宝宝吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菠萝 200克

、

吐司 6片

、

柠檬一个

、

细砂糖 5克(可不放)

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备
步骤2/9 点击查看大图
将菠萝放入碗中，用盐水浸泡10分钟，然后用清水冲洗一遍去除盐分；盐水可以去掉菠萝中的一种蛋白酶，这样吃起来不会有刺刺的感觉。也可以用其他水果如苹果、番茄做果酱哦，其他水果不需要盐水泡~
步骤3/9 点击查看大图
取出切成小丁，加入5g细砂糖（可不放），搅拌均匀，腌制几分钟至出汁
步骤4/9 点击查看大图
将腌制的菠萝倒入锅中，挤入柠檬汁儿，不停搅拌，大火开后转小火熬煮；柠檬汁不仅可以提味，还能防腐哦。
步骤5/9 点击查看大图
不停搅拌果酱，熬煮至糖浆浓稠，用筷子可以挑起来，就可以出锅啦。
步骤6/9 点击查看大图
果酱放凉后，取两片吐司，其中一片放上果酱；买吐司的时候看清成分表，尽量选择添加剂少的。馅料不要填太多哦，以免吐司被撑开~
步骤7/9 点击查看大图
将另外一片吐司覆盖在上面，扣上一个小碗或杯子。用力按压后原地小幅度旋转，直至吐司外面那圈分离出去；力气不够的话，也可以拿小刀沿小碗边缘划一圈。(吐司边还可以吃的，或者切成丁放烤箱烤一下再拿出来压碎就成了面包糠。哈哈~)
步骤8/9 点击查看大图
完成！如果馅里加点奶酪的话，还可以做成补钙餐哦！
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

这样将菠萝做成馅料，酸酸甜甜，小宝宝也能轻松吃下，当早餐和加餐都是不错的选择。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-29

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