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油条2（酵母版）

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膳美食记

这个配方的油条做出来是中间气泡比较小，炸的时候可以油温稍微低一点点，也不要太低，炸出来酥脆的口感，也是油条的另一种风味了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
中筋面粉 380克
、
酵母 5克
、
牛奶 200克
、
盐 4克
、
油 30克
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
小贴士

1.油条一般都会作为早餐，可以晚上先把面和好放冰箱冷藏一晚，第二天早上起来就可以做啦。这样其实也挺节省时间呢。 2.这个配方的油条更紧致，炸出来也比大泡打粉版本的要精致一些，可以低温炸的酥酥脆脆的很好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-29

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