草莓慕斯
6岁的闺女,第一次动手做了个蛋糕,老母亲在边上指导帮忙,虽然不美,但也要记录一下
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步骤1/9
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黄油融化,把饼干碎倒入黄油里充分搅拌均匀后铺在模具底部,放冷冻备用
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步骤2/9
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草莓洗净擦干水去蒂对半切开
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步骤3/9
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铺在模具周围一圈
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步骤4/9
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吉利丁粉加少于热水化开,和加温的草莓酱充分搅拌
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步骤5/9
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奶油打到七成发
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步骤6/9
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把混合了吉利丁的果酱和奶油搅拌均匀
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步骤7/9
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倒入模具中,中间可以铺些手指饼干
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步骤8/9
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冷藏两小时后用电吹风吹一圈脱模。
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最后一步
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装饰上草莓和奥利奥饼干,都是小朋友做的。我在边上帮忙切水果,打发奶油和搅拌工作,她来压饼底,倒慕斯液,和装饰。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-29
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