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面包机大米年糕的做法

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面包机大米年糕

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我们上虞的年糕是用大米做的，上次邻居送来的是糯米做的，吃不习惯，大米年糕的特点是比较Q弹，冷了也不会那么硬

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大米 250g

、

糯米 10g

、

水 200g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
大米和糯米提前一晚泡好，我们那的年糕是纯大米的，为了糯一些放了一点点糯米，所有材料放入面包机，选择年糕功能。
步骤2/3 点击查看大图
因为我就做了一顿的量（两个人），提前停止程序了，但也非常到位了，很诱人吧。
最后一步点击查看大图
我直接用烤箱的硅胶垫趁热塑形了，凉了就定型了，想吃的时候切一下就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-29

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