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菠萝虾仁烩腰果

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腰果仁带有微甜的奶油香，特别适合和虾仁这样风味柔和的肉肉搭在一块，轻轻松松地就能将虾肉的鲜美提升到一个纯香的境界~

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10-30分钟 | 配菜(中级)

菠萝 1个

、

虾 15只

、

青豆 30g

、

红椒半个

、

青椒半个

、

腰果 100g

、

料酒 15g

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲜虾去头去壳，留着虾尾，开背剔去虾线。
步骤2/6 点击查看大图
加入1大勺料酒，2克盐，搅拌均匀腌制10分钟。
步骤3/6 点击查看大图
凤梨去皮切块，红椒、青椒切块。
步骤4/6 点击查看大图
炒锅倒油烧热，放入虾仁炒至表面变色。
步骤5/6 点击查看大图
再加入青红椒块、青豆，调入2克盐一起翻炒，炒至彩椒微微变软。
最后一步点击查看大图
最后放入凤梨、腰果，翻炒至凤梨出汁就可以啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-29

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