奥利奥桑葚布朗尼
今天做了一款布朗尼,是美国经典的甜品代表,但是口感介于蛋糕和饼干之间。更重要的是,这款布朗尼蛋糕,是以鸡蛋、黄油、巧克力为主。咬一口浓香的巧克力里,还带有一点点的微苦。只需要三步,新手完全可以做,不会失败。
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步骤1/13
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鸡蛋4个全程用电动打蛋器高速打发。
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步骤2/13
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一边打发一边筛入细砂糖。
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步骤3/13
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拿起打蛋器,打发的蛋糊滴落时可以一层一层叠起来就是打发好啦。
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步骤4/13
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放一旁备用。
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步骤5/13
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黄油、黑巧克力用微波炉加热至液体,混合搅拌。
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步骤6/13
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放入适量的桑葚
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步骤7/13
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把巧克力液倒入刚才打发好的全蛋液里。
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步骤8/13
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搅拌融合,在筛入所有的粉类材料
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步骤9/13
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搅拌混合看不到干粉。
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步骤10/13
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倒入烤盘,摆上奥利奥饼干
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步骤11/13
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烤箱185度预热烤35分钟。
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步骤12/13
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颜值超高,还有奥利奥饼干。
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最后一步
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一口下去还有桑葚果。布朗尼的蛋糕胚很松软。
烤盘尺寸是18cm的正方形。
全蛋液是蛋黄和蛋白不需要分离,直接进行打发。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-28
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