鲜虾蒸豆腐鸡蛋
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步骤1/9
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鲜虾去头去壳去虾线,然后加入少量黄酒和胡椒粉腌一会儿;
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步骤2/9
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内酯豆腐切块放碗里;
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步骤3/9
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4个鸡蛋打散搅拌均匀;
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步骤4/9
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加入等比例的水搅拌均匀;
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步骤5/9
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鸡蛋液经过过滤加入到豆腐碗中;
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步骤6/9
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蒸锅内水开后放入豆腐鸡蛋;
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步骤7/9
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上面盖上碟子,蒸8分钟左右;
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步骤8/9
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开锅加入腌好的虾仁,继续盖上碟子,蒸10分钟左右;
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最后一步
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蒸好后加入一勺蒸鱼豉油和适量葱花即可开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-28
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