炸藕盒
婆婆做的炸藕盒实在太美味了,写个笔记留念
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步骤1/9
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藕片切片用水洗两遍再用清水泡备用
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步骤2/9
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豆油、香油、十三香、生抽、蚝油、盐、葱和姜依次放入,调和均匀
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步骤3/9
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肉馅平铺藕片上抹匀再盖上另一片藕片
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步骤4/9
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摆好备用
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步骤5/9
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配置淀粉和面粉一比一
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步骤6/9
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加水调和
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步骤7/9
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将藕盒粘面粉抹匀
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步骤8/9
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平底锅放油煎至两面金黄色即可
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最后一步
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不用放太多有,算是煎的不是炸的自己家里炸太费油了
1、藕片洗两遍后泡水去淀粉
2、面粉和淀粉配置的面糊不宜过稀过稠
3、加淀粉炸出的藕盒香脆可口
4、小火煎制
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-28
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