文蛤肉骨汤
又大又鲜甜肥美的大文蛤，与土猎肉骨一起做成一道很适合夏季的汤，加了文蛤的肉骨汤既让汤头不油腻又添了一丝鲜味。
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步骤1/7
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文蛤养水里吐沙
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步骤2/7
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一斤6-7个
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步骤3/7
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吐沙后，对半开备用
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步骤4/7
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肉骨剁小块，焯水后备用
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步骤5/7
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黄瓜去皮，切小块
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步骤6/7
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肉骨炖汤
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最后一步
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把文蛤黄瓜放炖好的肉骨汤烫煮15秒即可
烫煮时间不能过长 文蛤肉易老 影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-28
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