生乳酪草莓慕斯蛋糕
春天水果季就要变着花样吃水果，当然少不了吃吃草莓!
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步骤1/19
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材料
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步骤2/19
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盐水浸泡后洗净晾干水分。
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步骤3/19
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黄油隔水融化
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步骤4/19
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擀碎
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步骤5/19
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如图
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步骤6/19
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和黄油一起搅拌均匀
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步骤7/19
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装入6寸模具中，摊平压实。放入冰箱冷藏半小时
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步骤8/19
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奶酪打至顺滑。
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步骤9/19
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加入糖粉打至顺滑，加入酸奶打至顺滑。
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步骤10/19
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吉利丁粉倒入奶油中隔水加热1分钟，搅拌均匀充分溶解。
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步骤11/19
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切成两半
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步骤12/19
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贴在模具边缘
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步骤13/19
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奶酪糊里加入酸奶和奶油糊彻底搅拌均匀。
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步骤14/19
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迅速倒入模具中
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步骤15/19
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要淹没草莓，成品后才好看。
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步骤16/19
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要轻震几下，震去泡泡。我用锅盖盖严的，放入冷藏室里3个小时后脱模，吹风机吹几下模具边缘，或者用热毛巾敷一下，再取一个杯子，蛋糕模具放在上面 用手扶好底部，另一只手拿模具的圈圈，一动就下来了，很好脱模，一个人操作忘记拍照。
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步骤17/19
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喜欢
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步骤18/19
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酸甜而不腻，甜蜜下午茶!
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最后一步
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颜值爆棚
简单易做，奶油不用打发，很好操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-28
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