爆炒腰花 | Lucky生活美食日记
HI大家好，这里是 Lucky生活美食日记，进来了就点个关注吧，我每天都更新当季最新鲜、最时令的菜谱文章和视频，您不再为吃什么而发愁了。
-
步骤1/7
点击查看大图
猪腰、酸姜、淀粉酸辣椒、大葱、黄姜大蒜、盐、生抽、豆瓣酱
-
步骤2/7
点击查看大图
1、先在腰花的装盘里放入少许淀粉、盐和料酒，然后搅拌均匀备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
2、紧接着热锅热油，待油热之后倒入腰花翻炒30秒-60秒，直到腰花表面微微出现白色，即可出锅装盘备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
3、继续用刚才的热锅热油（由于炒过腰花，锅内残留有淀粉，锅底看似糊状，烹饪结束后轻轻清洗即可去除），倒入豆瓣酱、黄姜片、蒜片酸姜段进行翻炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
4、待翻炒出酸辣味之后，再倒入之前翻炒过的腰花。
-
步骤6/7
点击查看大图
5、接着放入大葱段、少许料酒、和生抽进行翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
6、大约翻炒5分钟左右，腰花接近全熟时，即可出锅食用。
第一次翻炒腰花时，不宜太长时间，需要控制火候和时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-28
爆炒腰花的相关分类
爆炒腰花的相关推荐
-
广式家常菜～柱侯酱焖鸭，做法简单，味道超赞！
29105人看过 -
#入秋滋补正当时# 养胃润肠，红薯大米粥
321821人看过 -
10M+银耳莲藕雪梨羹，润肺止咳，拒绝秋燥
136425人看过 -
霸王别姬
734919人看过 -
『粤菜系列』咸蛋节瓜汤（详细教程）
34710人看过 -
【新年特饮】百合杏仁露
326322人看过 -
#憋在家里吃什么#清新怡人的绿茶豆浆，巨好喝又可以提高免疫力
345879人看过 -
包菜炒粉丝
18581人看过 -
#夏日吃货嘉年华#六款营养早餐糊
290141人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#杏仁露
165810人看过 -
#旅行中的美味#黑芝麻银耳露
139777人看过 -
虫草花炖甲鱼
160196人看过
