蛋黄豆腐饼 宝宝辅食食谱
“参考月龄:12个月以上 咱们再来说这豆腐饼的营养。干贝不仅有蛋白质、脂肪、碳水化合物,还有维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,实在是太全面了! 再添上用来给宝宝补钙的豆腐,和高纤维蔬菜,一个小饼的营养绝对抵得上一顿饭!” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
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参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:米饭80克、豆腐60克、西兰花10克、干贝5克、蛋黄2个 辅料:姜片操作时间:30分钟难度分析:初级
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干贝丁中加入适量姜片。*姜片是用来去腥的,不会加入到食材中,所以不用担心宝宝不能吃姜的问题~
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碗中再加入清水,泡发一夜。
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将干贝丁撕成丝状。
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西兰花放入沸水锅中焯水。*西兰花也可以替换成别的蔬菜呀,快去看看冰箱还有什么~
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西兰花切成碎末,豆腐切成小丁。 *西兰花的梗比较硬,如果怕宝宝嚼不动可以直接去除。
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步骤7/13
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将豆腐丁、西兰花末和干贝丝,全部加入到米饭中。*如果宝宝是小月龄,咀嚼能力不好,一定要把食材二度处理。干贝丝要切成细碎的末末才好消化!
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继续加入蛋黄。 *如果家里的宝宝是大月龄,又不爱吃原味的话,可以加入少量的盐或者鲜菇粉。
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步骤9/13
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所有食材,顺一个方向搅拌均匀。
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步骤10/13
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热锅刷油,取适量饭团舀入锅中。
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将饭团摊成饼状。
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步骤12/13
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豆腐饼煎至两面金黄,熟透出锅。
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最后一步
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盛入盘中就好啦,软软糯糯,香甜可口,你家娃一口气吃三个都不在话下!这时候再配上一碗热腾腾的粥,又香又饱腹,简直太完美了~
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu993需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-28
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