彩椒炒牛肉粒的做法

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彩椒炒牛肉粒

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彩椒营养丰富，维生素高，用来炒牛肉，味道棒棒哒。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛排 1块

、

黄彩椒半个

、

红彩椒半个

、

青甜椒半个

、

口蘑 1个

、

洋葱少许

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

黑胡椒粉少许

、

料酒，姜片少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
牛排，彩椒，口蘑，洋葱，准备好。
步骤2/11 点击查看大图
牛排切粒，材料切小块，口蘑洋葱切片。
步骤3/11 点击查看大图
牛肉粒用料酒加姜片腌10分钟。
步骤4/11 点击查看大图
大火，炒锅倒油，把牛肉粒倒入炒至断生盛出备用。
步骤5/11 点击查看大图
留底油，把洋葱倒入炒香。
步骤6/11 点击查看大图
把彩椒和口蘑放入锅里炒软。
步骤7/11 点击查看大图
加点水，焖1分钟。
步骤8/11 点击查看大图
加入生抽，蚝油，翻炒均匀。
步骤9/11 点击查看大图
把牛肉粒倒入，炒1分钟。
步骤10/11 点击查看大图
出锅前加入黑胡椒粉，翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
成品图，趁热吃很美味。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

不要把牛肉炒太久，断生就盛出再复炒即可。

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发布于 2019-03-28

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