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萝卜丝饼的做法

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萝卜丝饼

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白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，今天用白萝卜、鸡蛋、面粉做款早餐饼，好吃又营养，白萝卜具有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便，在中药应用上很广泛而且对人体最好，还能排毒、防癌，白萝卜可以一次吃很多，能量很低具有保健功能，所以要经常吃哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜半个

、

面粉 80克

、

黑胡椒粉 1勺

、

葱 1段

、

鸡蛋 1个

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
白萝卜去皮，擦出细丝，放一勺盐腌出水。
步骤2/9 点击查看大图
挤干水，加少些盐、葱、黑胡椒粉拌匀。
步骤3/9 点击查看大图
面粉加鸡蛋、黑胡椒粉、少些盐。
步骤4/9 点击查看大图
再加适量水和成滴落的面糊。
步骤5/9 点击查看大图
磨具放油烧热，没有磨具用平底锅也一样。
步骤6/9 点击查看大图
挖入面糊，滴落并用勺子背画圈成饼，煎到定型。
步骤7/9 点击查看大图
放拌好的萝卜丝，铺一层。
步骤8/9 点击查看大图
上面盖上面糊，煎到底部变硬，上面略有凝固，翻一面煎。
最后一步点击查看大图
煎到两面金黄，饼壳稍硬就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-28

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