重载驱动力—酱棒骨
酱棒骨是由猪大腿骨做成的,有着多方面的养生功效。它的蛋白质含量高于奶粉,其中铁、钠等远远高于鲜肉,钙的含量更是远非其他食物所能比。多喝骨头汤可减缓衰老。因为人随着年龄的增大,骨髓制造红细胞和白细胞的功能会衰退,如果能从饮食中不断摄取骨髓所含的类黏朊,则骨髓生产血细胞的功能就可以得到加强,从而达到减缓衰老的目的。因而,老年人经常食用骨头汤,不仅可有效地遏制骨髓衰老,还可防治骨质疏松症。
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
尽量选鲜猪棒骨,肉厚一些。
-
步骤2/6
点击查看大图
Look!骨棒四周很厚的瘦肉
-
步骤3/6
点击查看大图
凉水下锅,放葱姜,料酒,煮沸祛除肉腥味和血沫,一定捞出再凉水洗几遍。
-
步骤4/6
点击查看大图
香料、黄豆酱、葱姜辣椒爆香,放入骨头大火炖,暂不放盐。
-
步骤5/6
点击查看大图
不建议炖的太烂,就没有肉香的咬劲了,推荐炖45分钟出锅,出锅前放盐和味精。
-
最后一步
点击查看大图
别用筷子了,双手抱着啃 :)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-28
酱棒骨的其他做法
酱棒骨的相关分类
酱棒骨的相关推荐
-
北海道生巧
582837人看过 -
肉沫茄子煲
283300人看过 -
#轻食季怎么吃#玉米面饼子
174639人看过 -
#我们约饭吧# 玉米擦擦
340872人看过 -
豆皮肉卷#鲜有赞 爱有伴#
256430人看过 -
盐焗五香花生米|麻辣花生米
50364人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
387761人看过 -
好吃到爆的香菜拌皮蛋❗️皮蛋的神仙吃法
432876人看过 -
豆沙月饼
14967人看过 -
盐焗五香花生米,不油炸不烘烤,下酒菜首选
1836391人看过 -
在家最下酒小零食五香花生米
133584人看过 -
紫苏酱
163762人看过