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柠香金枪鱼鸡蛋三明治的做法

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柠香金枪鱼鸡蛋三明治

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一缕柠檬的清香唤醒一个活力的早晨。鸡蛋和金枪鱼满足一整个上午的热量供应。一起来做这道简单又营养的早餐吧！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

无边吐司两片

、

鸡蛋 1个

、

金枪鱼罐头 70克

、

黄瓜 40克

、

沙拉酱(美乃滋) 10克

、

番茄酱 10克

、

青柠檬 1/4个

、

黑胡椒 1克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
锅中加入小半锅水。开大火烧开
步骤2/18 点击查看大图
水开后放入鸡蛋，煮4分钟。
步骤3/18 点击查看大图
4分钟后，将鸡蛋捞出放凉
步骤4/18 点击查看大图
放凉后去壳，然后从中间小心翼翼掰开蛋白，取出蛋黄。蛋白放一旁备用
步骤5/18 点击查看大图
用叉子(或者勺子，筷子皆可)将蛋黄捣碎，备用
步骤6/18 点击查看大图
蛋白用刀切成大粒(约3毫米左右)，备用
步骤7/18 点击查看大图
黄瓜切碎粒，备用
步骤8/18 点击查看大图
将金枪鱼罐头打开备用
步骤9/18 点击查看大图
找一个大碗，放入蛋黄，蛋白，黄瓜，金枪鱼肉
步骤10/18 点击查看大图
加入10克沙拉酱(美乃滋)
步骤11/18 点击查看大图
加入10克番茄酱
步骤12/18 点击查看大图
加入1克黑胡椒
步骤13/18 点击查看大图
挤入1/4个青柠檬汁
步骤14/18 点击查看大图
充分搅拌均匀
步骤15/18 点击查看大图
取两片吐司面包片，把做好的馅料均匀涂抹在面包片上
步骤16/18 点击查看大图
将另一片面包片盖上，用刀从对角切开
步骤17/18 点击查看大图
再从另一个对角切开，这样可以得到四个三角形的小三明治。
最后一步点击查看大图
装盘。美味的早餐，柠香金枪鱼鸡蛋三明治就做好啦！

小贴士

1.找不到青柠檬也可以用黄柠檬代替。 2.我直接买了去了边的吐司片，其他任何款式和任何形状的吐司都可以用。大家可以随意搭配。 3.煮鸡蛋的时间，3分钟是糖心蛋，5分钟蛋黄基本全熟。所以4分钟刚好处于两者之间，也可以根据个人口味选择鸡蛋的成熟度。 4.大家可以根据个人口味更换酱料，比如用千岛酱，甜辣酱都是可以的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-28

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