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我家的蔬菜这样吃:青菜葱油饼的做法

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我家的蔬菜这样吃:青菜葱油饼

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孩子们平常不爱吃青菜，为了给他们补充维生素，就想办法吧！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

青菜 2-3棵

、

中筋粉 250克

、

小葱 2根

、

油适量

、

盐（油酥）适量

、

盐（面团） 2克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
切末，油酥的制作:碗中倒少许面粉，油烧热倒入碗中放入盐充分搅拌均匀即可。
步骤2/20 点击查看大图
洗净放入料理机
步骤3/20 点击查看大图
倒入少量清水打成汁
步骤4/20 点击查看大图
打好的
步骤5/20 点击查看大图
倒入面粉搅拌均匀
步骤6/20 点击查看大图
和成光滑又软的面团，不能太硬，盖上盖子醒20分钟。
步骤7/20 点击查看大图
适量面团擀开
步骤8/20 点击查看大图
越薄越好
步骤9/20 点击查看大图
涂抹油酥
步骤10/20 点击查看大图
洒上葱花
步骤11/20 点击查看大图
折扇子一样折起来
步骤12/20 点击查看大图
从一头卷起来
步骤13/20 点击查看大图
卷好的
步骤14/20 点击查看大图
擀开
步骤15/20 点击查看大图
擀成圆形
步骤16/20 点击查看大图
预热好的电饼铛刷油
步骤17/20 点击查看大图
放入饼
步骤18/20 点击查看大图
一共翻3次，每次盖上盖子焖2分钟
步骤19/20 点击查看大图
层层起酥，又很软。
最后一步点击查看大图
为了防止饼变干，出锅后充分盖严，吃的时候饼还是特别软的。儿子一口气撕吃了一个。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-28

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