荷兰薯粿
这是潮汕地区一道传统的名小吃!今天突然就想把它拿下!结果。。。嘿嘿嘿!非常有成就感哩!
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
土豆洗干净用高压锅煮十五分钟!等下取出去皮,备用
-
步骤2/12
点击查看大图
趁热把土豆压成泥
-
步骤3/12
点击查看大图
趁煮土豆的时间!将泡发好的香茹切丁,用猪油煸香,备用!
-
步骤4/12
点击查看大图
五花肉切丁,备用
-
步骤5/12
点击查看大图
虾干泡洗干净,切段备用
-
步骤6/12
点击查看大图
一斤的海虾剥成半斤的虾肉,挑去沙线,切丁,用味精,芝麻油,蚝油,胡椒粉腌制十分钟,备用!
-
步骤7/12
点击查看大图
把虾米,煸炒好的香菇,五花肉,腌制过的海虾肉搅拌一起,加盐巴,胡椒粉适量搅拌下
-
步骤8/12
点击查看大图
土豆泥倒进去搅拌好的肉馅中,稍微搅均匀,此粿最怕搅拌太多,因淀粉含量过高,会自己出泥!所以不建议过多搅拌!!
-
步骤9/12
点击查看大图
把薯粉也就是地瓜粉全部倒进去,一起搅拌均匀,准备成型!还是不建议搅拌太厉害哈!
-
步骤10/12
点击查看大图
把马铃薯造型成自己喜欢的样式等它上屉变成马铃薯粿!哇哈哈!!!
-
步骤11/12
点击查看大图
上蒸屉蒸十五分钟!
-
最后一步
点击查看大图
华丽丽的出锅了!俺娘舅把它俩一起下了肚子!没让俺白费工夫!哈哈哈!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-28
荷兰薯粿的其他做法
荷兰薯粿的相关分类
荷兰薯粿的相关推荐
-
#爱好组-低筋复赛#七夕红丝绒慕斯蛋糕
44425人看过 -
潮汕卤猪舌
32301人看过 -
鳙鱼头焖芋,中秋的潮汕时令名菜
19857人看过 -
4款人气街边小吃
117826人看过 -
潮汕“海石花”
51298人看过 -
广东省揭阳的糍粑
40646人看过 -
#我们约饭吧#自制爽滑肠粉(潮汕揭西风味)
342701人看过 -
潮汕甘草水果
175530人看过 -
榨菜粿
24625人看过 -
闽南芥菜米粿
18983人看过 -
闽南粉粿
50030人看过 -
浪漫七夕~紫薯慕斯杯
62614人看过