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蒜泥白肉

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超简单的一道菜，但是味道非常不错，很下饭哦

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 300g

、

黄瓜适量

、

大葱适量

、

小葱适量

、

姜适量

、

蒜 4瓣

、

生抽 25g

、

醋 15g

、

糖 3g

、

小米辣 1个

、

油泼辣子 10g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉冷水下锅，加葱，姜，料酒，大火煮开之后中小火煮30分钟
步骤2/6 点击查看大图
煮肉的时间可以调一个酱汁，糖，生抽，醋，油泼辣子，还有大蒜，直接用压蒜器来压进去，加点小米辣，搅拌一下
步骤3/6 点击查看大图
再准备一点配菜，黄瓜用削皮器削出薄片，再切点大葱
步骤4/6 点击查看大图
五花肉煮到筷子能轻松戳穿的程度就熟啦
步骤5/6 点击查看大图
捞出来晾凉，切片，摆盘，浇上酱汁我这次的五花肉有点肥，最好不要像我这么肥的，会腻
最后一步点击查看大图
捞出来晾凉，切片，摆盘，浇上酱汁，还可以撒上熟芝麻，小米辣，葱花装饰一下

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-27

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