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黄豆猪蹄的做法

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黄豆猪蹄

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不怎么喜欢吃肉的我，为了孕期能补点营养，就选择了黄豆，猪蹄不是重点，黄豆才是我的菜，肉给别人吃。

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄半边

、

黄豆 50克

、

姜一块

、

干辣椒两个

、

生抽一小勺

、

白酒一小勺

、

八角两粒

、

冰糖一粒

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪蹄改小块，用白开水烫一下，去掉浮沫和血水，放入砂锅。我用的是电紫砂锅。
步骤2/5 点击查看大图
黄豆提前泡开。
步骤3/5 点击查看大图
配料准备好。
步骤4/5 点击查看大图
一起下锅，加一勺白酒，一勺生抽（主要为了上点色用），适量的盐，用电紫砂锅，大火炖三小时。
最后一步点击查看大图
出锅，撒葱，完毕。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-27

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