鸡蛋饺(经典中国菜)
鸡蛋饺子,怎么吃都好吃,涮火锅,煲汤,煮菜都是好味道,周末做一点可以吃一周。非常方便~
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步骤1/13
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肉和姜块放入东菱绞肉机。
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步骤2/13
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搅打成肉末。
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步骤3/13
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好啦,加入盐,清水,淀粉,胡椒粉拌匀成肉馅儿。
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步骤4/13
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肉馅好了。
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步骤5/13
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鸡蛋打散。
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步骤6/13
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我选择BRUNO多功能锅做鸡蛋饺,更方便,一盘做6个,太高效啦。
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步骤7/13
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6圆盘,每个里面放点油。也可以用油刷。
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步骤8/13
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倒入能盖住圆盘底部的蛋液即可,不可以太多,刚刚盖住即可。不然蛋饺做的不好看,蛋皮不宜太厚。
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步骤9/13
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等蛋液稍微凝固后,放入拌好的肉末馅儿,置于中间。
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步骤10/13
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用硅胶铲子将蛋皮翻一下盖住另一半即可。
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步骤11/13
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蛋饺子搞定啦,一次做6个,很快的。
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步骤12/13
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特写。
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最后一步
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美美哒金黄蛋饺子。怎么吃都美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-27
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