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炒香锅（酱香味）

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甜甜的一抹薇笑

炒香锅是一道很神奇的菜，它可以把很多不同的东西炒到一起，而且还非常美味。自从女儿爱上吃香锅以后，我就会经常把冰箱里各种各样的食材拿出来炒一顿，荤素搭配，满足一家三口不同的需求。而且每次都是把锅直接端上餐桌，然后吃到见底，超级过瘾！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
羊肉片 300克
、
台湾香肠 3根
、
广式香肠 4根
、
鹌鹑蛋罐头 1个
、
墨鱼丸
、
鱼豆腐
、
鱿鱼卷和鱿鱼圈
、
芹菜
、
鲜笋
、
蘑菇
、
金针菇
、
木耳
、
藕
、
白萝卜
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
葱
、
姜
、
蒜
、
香叶
、
小茴香
、
香菜
、
酱香料所需：
、
豆瓣酱 2勺
、
甜面酱 1勺
、
番茄酱 0.5勺
、
蚝油 一勺
、
酱油 2勺
、
糖1勺
烹饪步骤
小贴士

喜欢吃虾的盆友，鲜虾去泥馅，划开刀背，用油先炸一下再炒；喜欢吃鸡翅中的盆友，翅中可从两根骨头中间切开成两半，提前用盐、料酒、蚝油腌渍一小时，然后煮八成熟再炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-26

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