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早餐--菠菜鸡蛋饼的做法

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早餐--菠菜鸡蛋饼

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用简单食材，做美味佳肴。菠菜的另类吃法做成菠菜鸡蛋饼无论早餐或晚餐配碗粥跟小咸菜简单又美味。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 120克

、

菠菜 85克

、

清水（其中100克榨菠菜汁用） 240克

、

盐 3克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备所需食材。
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菠菜洗净沥干水分切小段。
步骤3/15 点击查看大图
把切好的菠菜放入料理机加100克清水榨汁备用。
步骤4/15 点击查看大图
把榨好的菠菜汁倒入面粉加入剩下的140克清水搅拌均匀没有干面粉即可。
步骤5/15 点击查看大图
搅拌好后面糊里打一个鸡蛋继续搅拌均匀。
步骤6/15 点击查看大图
面糊里加入适量食盐混合均匀。
步骤7/15 点击查看大图
用勺子舀一勺面糊面糊可以像线一样滴落即可如图所示。
步骤8/15 点击查看大图
锅内刷一点点底油。
步骤9/15 点击查看大图
倒入一勺面糊摊平。
步骤10/15 点击查看大图
待面糊定型后翻面。
步骤11/15 点击查看大图
继续翻面摊至两面上色熟后就可以了看起来有点像抹茶千层哈~
步骤12/15 点击查看大图
这样就可以盛盘了。
步骤13/15 点击查看大图
成品。
步骤14/15 点击查看大图
成品。
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咬一口还有淡淡的菠菜香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-26

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