把春天吃进肚肚里–双色手工面
我不会告诉你这是给宝宝做花朵面面的边角料……
-
步骤1/9
点击查看大图
100g面粉加2g淀粉0.5g盐混合均匀。
-
步骤2/9
点击查看大图
加入38g水,我是压面机,所以水量相对较少。
-
步骤3/9
点击查看大图
大致成团后盖保鲜膜醒发10-15分钟。
-
步骤4/9
点击查看大图
醒发好的面团揪一块加入仙人掌果粉。
-
步骤5/9
点击查看大图
两块面团大概压10-15遍,再次覆盖保鲜膜醒10分钟。
-
步骤6/9
点击查看大图
二次醒好的面皮压薄至想要的程度,我这是五档的厚度。
-
步骤7/9
点击查看大图
两种颜色拼接在一起压一遍以后,换切面机切成细面。
-
步骤8/9
点击查看大图
可现吃现做,汤面、凉面都可,吃不完可放冰箱冷藏1-2天,密封冷冻可保存半个月。
-
最后一步
点击查看大图
来一张凉面图,沸水入锅1-2分钟,面条熟后过冰水捞出,一勺生抽,半勺醋,一勺芝麻油,一勺香辣酱,一点香菜,拌匀开吃。
1.醒的过程不可省略。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-26
面的其他做法
-
#春日尝鲜#圆白菜焖面
-
#春日尝鲜#巨好吃的茄丁肉末打卤面
-
#开启观赛嗨吃局#好吃到舔盘❗️吃一次就上瘾的番茄炒面~
-
#春日尝鲜#荷兰豆里脊炒面
-
#钟于经典传统味#❗❗红烧牛肉面——面中王者
-
番茄鸡蛋热汤面
面的相关分类
面的相关推荐
-
零添加劲道手工面条
476971人看过 -
小朋友的最爱~香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12501610人看过 -
#营养小食光#骨汤手工面
152715人看过 -
白萝卜羊脂饼
12324人看过 -
香卤猪肝
3473914人看过 -
手工面条
204305人看过 -
年夜饭之凉拌素什锦
142721人看过 -
年夜饭菜谱 | 鲍鱼鸡煲,太下饭了!
34493人看过 -
小鸡炖蘑菇(东北宴客菜) #东古525掌勺节#
451946人看过 -
贝贝南瓜馒头
4159人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 丝滑浓情巧克力蛋糕(蕞好吃巧克力蛋糕
193308人看过 -
零失败的水煮菜,自家的川菜馆
13397人看过