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懒人酸汤面

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小渔生鲜

大家好，我是小渔。 今天给大家分享一款面食，它的名字叫做懒人酸汤面，做法非常的简单，像小渔这样的懒人最适合做的就是这样的美食。 懒人酸汤面的味道是酸酸辣辣的，不仅色泽诱人，而且味道还是非常的不错，再加上面条的爽滑筋道，吃上一大碗真的是让人胃口大开。那么接下来咱们就一起来看一看这款美食的具体食材和做法吧。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
手擀面 1人份
、
生抽 半汤勺
、
香葱 1根
、
大蒜 2瓣
、
生姜 1小块
、
白芝麻 适量
、
辣椒面 2茶匙
、
陈醋 1汤勺
、
蚝油 1茶匙
、
味精 半茶匙
、
食盐 1茶匙
、
食用油 适量
、
白砂糖 1茶匙
、
花椒粒 适量
烹饪步骤
小贴士

1.煮面的时候不要等到水完全煮开再放面，这样容易受热不均匀，当锅底开始略微冒泡泡的时候就放入面条，这样可以减少煮面的时间； 2.煮面的时候往锅里加少许食盐，这样可以让面条更加筋道有弹性； 3.为了让面条不粘锅，煮面的过程中也可以稍微倒入几滴食用油； 4.如果喜欢吃辣，可以在最后再放入少许的小米辣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-26

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