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紫薯流沙球

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月辉美食

糯米粉、澄面、猪油、白糖加紫薯泥和成皮，咸蛋黄、吉士粉、糖粉、黄油、粟粉调成馅，最后组合包好，入油锅炸至金黄，成品小巧精致，外酥内香，咬开紫薯皮，金黄的流沙馅缓缓淌出，香甜诱人。
食材清单 加入采购清单
糯米粉 500克
、
玉米淀粉 150克
、
紫薯 600克
、
白糖 150克
、
猪油 150克
、
馅料：
、
咸蛋黄 10个
、
糖粉 150克
、
黄油 100克
、
砂糖 50克
、
鹰粟粉 50克
、
吉士粉 50克
烹饪步骤
小贴士

1.紫薯趁烫擦入面中把面烫熟，可以用勺子擦压混合，防治烫手。 2.锅底放一个不锈钢篦子防治拖低粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-26

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