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卡通蛋包饭的做法

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卡通蛋包饭

浏览 16.3万 · 收藏 2720 · 学做 1

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孩子食欲不好，多换换花样，这个蛋包饭炒的蔬菜杂粮饭，有鸡蛋包裹，用芝士片和海苔，水果做装饰，营养也是足足的！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

杂粮饭一小碗

、

豌豆 20克

、

胡萝卜 20克

、

鸡蛋两个

、

生菜叶一片

、

草莓五六个

、

猕猴桃半个

、

芝士片一片

、

海苔一片

、

玉米油 20克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有食材准备好，豌豆去皮洗净，胡萝卜去皮洗净切丁，鸡蛋液放点点盐打散，另外用个碗放点玉米淀粉和一点点水，把玉米淀粉化开再倒入蛋液里搅拌均匀，然后过滤两遍，生菜叶洗净沥干水！
步骤2/9 点击查看大图
锅里倒油，油热后把豌豆和胡萝卜炒熟！
步骤3/9 点击查看大图
杂粮饭倒进去炒热！
步骤4/9 点击查看大图
撒点盐翻拌均匀铲起来！
步骤5/9 点击查看大图
另外用个不粘锅刷点油！
步骤6/9 点击查看大图
锅热后把鸡蛋液倒进去轻轻转动锅形成一个自然圆形，全程必须用微小火，火大蛋液容易煎糊，破皮！
步骤7/9 点击查看大图
蛋液凝固后轻轻翻过来煎一下！
步骤8/9 点击查看大图
拿出来放在盘子里，先放生菜叶，再把炒好的饭倒进去！
最后一步点击查看大图
合起来用水果和芝士片装饰一下就可以，圆形芝士我是用刻花的模具另外一头压出来的！

小贴士

装饰的水果可以选择自己喜爱的，卡通形象也可以做成孩子喜欢的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-26

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