卡通蛋包饭
孩子食欲不好,多换换花样,这个蛋包饭炒的蔬菜杂粮饭,有鸡蛋包裹,用芝士片和海苔,水果做装饰,营养也是足足的!
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步骤1/9
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所有食材准备好,豌豆去皮洗净,胡萝卜去皮洗净切丁,鸡蛋液放点点盐打散,另外用个碗放点玉米淀粉和一点点水,把玉米淀粉化开再倒入蛋液里搅拌均匀,然后过滤两遍,生菜叶洗净沥干水!
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步骤2/9
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锅里倒油,油热后把豌豆和胡萝卜炒熟!
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步骤3/9
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杂粮饭倒进去炒热!
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步骤4/9
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撒点盐翻拌均匀铲起来!
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步骤5/9
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另外用个不粘锅刷点油!
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步骤6/9
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锅热后把鸡蛋液倒进去轻轻转动锅形成一个自然圆形,全程必须用微小火,火大蛋液容易煎糊,破皮!
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步骤7/9
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蛋液凝固后轻轻翻过来煎一下!
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步骤8/9
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拿出来放在盘子里,先放生菜叶,再把炒好的饭倒进去!
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最后一步
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合起来用水果和芝士片装饰一下就可以,圆形芝士我是用刻花的模具另外一头压出来的!
装饰的水果可以选择自己喜爱的,卡通形象也可以做成孩子喜欢的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-26
蛋包饭的其他做法
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