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精致早餐：番茄奶酪沙拉配俱乐部三明治的做法

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精致早餐：番茄奶酪沙拉配俱乐部三明治

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每天做一个早餐女王。每天15分钟，轻松准备健康美味的西式简餐，在充满仪式感的早餐中遇见最美的自己。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面包切片 3片

、

鸡胸肉 20g

、

鸡蛋 1个

、

培根 2片

、

生菜叶 10g

、

中型番茄 2个

、

水牛奶酪球 1个

、

鲜罗勒叶 10片

、

意式黑醋 10ml

、

橄榄油 20ml

、

蜂蜜 10ml

、

蛋黄酱 10g

、

盐 5g

、

黑胡椒碎 3g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：切片面包、培根、鸡蛋、生菜叶、番茄、水牛在奶酪球、蛋黄酱、蜂蜜、橄榄油、黑胡椒碎。
步骤2/10 点击查看大图
准备食材：切片面包、培根、鸡蛋、生菜叶、番茄、水牛在奶酪球、蛋黄酱、蜂蜜、橄榄油、黑胡椒碎。
步骤3/10 点击查看大图
准备食材：切片面包、培根、鸡蛋、生菜叶、番茄、水牛在奶酪球、蛋黄酱、蜂蜜、橄榄油、黑胡椒碎。
步骤4/10 点击查看大图
把烤好的面包片，其中一片两面，另两片一面均匀地涂上蛋黄酱。
步骤5/10 点击查看大图
把其中一片没有涂酱的面包片朝下，在上面依次放上生菜、鸡蛋和番茄片。
步骤6/10 点击查看大图
再放上两面涂酱的面包片，叠放上鸡胸肉和培根，然后放上另一片面包片。
步骤7/10 点击查看大图
把码好的面包片切去边角，再对角切成两个三角形，码入盘中即可。
步骤8/10 点击查看大图
将番茄、罗勒叶冲洗干净，并沥干水分，番茄平片成0.5cm厚片的片；水牛奶酪也切成同样厚的片，备用。
步骤9/10 点击查看大图
将切好的番茄片、水牛奶酪片和鲜罗勒叶依次码入盘中，撒上黑胡椒，浇上橄榄油。将意式黑醋和蜂蜜混合搅匀成调味汁淋在盘中即可。
最后一步点击查看大图
手冲黑咖啡一杯，享受健康美味的早餐。

小贴士

切成两个三角形，可以让人很方便地入口，如果一次性吃不了那么大，另外一半可以带去办公室当午餐便当。水牛奶酪洁白光滑，柔软弹滑，奶香浓郁之余带着一点酸味，很是开胃，意大利餐中常常用到它。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-26

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