是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
柳芽杂粮角子（家乡特色柳芽做法2）的做法 点击查看大图

柳芽杂粮角子（家乡特色柳芽做法2）

浏览 17.3万 · 收藏 4650
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

膳美食记

只要包杂粮面皮儿的野菜都会包成这个形状，具体是啥原因我也不知道哈，传统就这样的。在老家有走街窜巷卖杂粮角子的，一听到卖杂粮角子，就能想到它是什么味，所有卖杂粮角子的都是一个味，简单纯粹。到饭点饿了，吃不上饭的时候会随手买上几个来吃，或是刚吃过饭，又听到有卖的，想吃这个味儿了，也会买上一两个来吃。家乡的美味，不在于吃它有多惊艳，更像是一种回味。 拿柳芽配点红尖椒来包杂粮角子，味道更纯粹了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
中筋面粉 400克
、
高粱面 50克
、
黑米面 50克
、
酵母 6克
、
水 260克
、
柳芽 250克
、
红尖椒 6克
、
盐 5克
、
小苏打 1克
烹饪步骤
小贴士

1.杂粮我放了高粱面和黑米面，想要更香更糯可以把杂粮都放成黑米面，想要粗糙的粗粮感，就都放成高粱面。 2.柳芽的处理操作请看上一个菜谱，柳芽做法1里面的处理，不止是做柳芽包子是这样的，柳芽其它做法也要这样先处理下。 3.我放的是朝天椒比较辣，家里有孩子的可以放线椒，应该会好一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-26

换个做法

杂粮角子的其他做法

杂粮角子的相关分类

包子 家常味 年夜饭 猪皮冻 四喜丸子 棒棒糖 更多

杂粮角子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许