蛋卷粽 寿司粽
每年吃粽子的季节都要包好多粽子,还有单位发的,说实话有时候真的会苦恼要吃到什么时候。小朋友看到那么大一个就扭头不要吃,好吧!为娘就换个方法来吃,做成小小的一个个粽子卷,里面卷点蔬菜,放点沙拉,小朋友吃得很开心,又不致于吃太多影响消化。关键是粽子本身就有味道,不用再调味,非常的快手!
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步骤1/10
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粽子可以是各种口味的,粽子什么口味卷好的粽子卷就是什么味道。先把粽子隔水加热,剥出来放碗里,热的粽子很容易就捣开了。
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步骤2/10
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鸡蛋2个打散摊成蛋皮,寿司帘铺好,再铺一层保鲜膜,然后取一张蛋皮平铺,均匀的铺上粽子,尽量铺均匀点。
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步骤3/10
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这个是蛋黄肉粽,就把蛋黄和肉如图位置摆一条。
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步骤4/10
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这里可选,我放了些事先准备好的胡萝卜条和黄瓜条,挤了点沙拉酱。
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步骤5/10
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另一张蛋皮我铺的是甜口味的蜜枣粽
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步骤6/10
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依次放上胡萝卜条,黄瓜条,沙拉酱,肉松
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步骤7/10
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利用寿司帘把它卷起来,没有寿司帘手卷也可以,卷紧点就行了。让它放一会定型了再切段。
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步骤8/10
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取一张寿司紫菜或海苔,均匀的铺上捣开粽子,放上胡萝卜条,黄瓜条,沙拉酱,金枪鱼,利用寿司帘卷起,放一会定型后切段。
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步骤9/10
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我三个粽子,二张蛋皮,二张海苔做了这么多卷,其实海苔只用了一张半,看,旁边的小手已经蠢蠢欲动了,直问我能不能吃了!
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最后一步
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几分钟后就定型了,切段,摆盘,拍照,动作要快,有二个小馋猫等不及了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-26
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