好吃不腻的红糖红枣馒头
第一次做,才知道为什么那么多人都爱吃,原来真的好吃啊~哈哈哈哈~ 补血又好吃!完美!
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步骤1/10
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准备食材红糖25g➕50g的开水溶化
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步骤2/10
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红糖水➕红枣肉放入破壁机加入90g的水,打成糊
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步骤3/10
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打好了酵母用温水溶解,静置几分钟,加入面粉内将红枣红糖浆倒在面粉内,和面
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步骤4/10
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和成光滑有光泽的面团切一刀下去,切面非常平整细滑就算是揉到位了
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步骤5/10
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面团均等分,我分得是一个35-36g左右
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步骤6/10
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每一个面团都揉透,面团光滑有光泽即可,揉圆
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步骤7/10
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放入锅内,盖好锅盖,发酵~ps:我家室温高,四十来分钟就发起来了如果室温低,可以在锅内加热水,馒头放笼屉上,盖好盖子发酵,也可以用烤箱发酵
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步骤8/10
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发好了,大火上汽,上汽后转中火,15分钟左右即可~关火后焖3分钟左右再开盖儿
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步骤9/10
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怎么样?光不光滑?
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最后一步
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超级无敌好吃!快试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-26
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