是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

清蒸鲈鱼的做法

点击查看大图

清蒸鲈鱼

浏览 5448 · 收藏 13

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

鲈鱼 600g

、

葱

、

姜

、

小米椒

、

蒸鱼豆豉油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲈鱼去鳞去腮去内脏后洗净沥水，把鱼的尾部片开一点，让鱼趴在盘中，放上姜片和葱段
步骤2/6 点击查看大图
小米椒去瓤切丝，姜和葱也都切丝备用
步骤3/6 点击查看大图
锅里加水烧开后，将鱼盘放入，盖严锅盖，隔水旺火蒸制10分钟
步骤4/6 点击查看大图
将蒸好的鱼身上的葱姜去除，倒掉蒸鱼时渗出的汁水，并将切好的葱姜丝和红椒丝铺在鱼身上，淋上蒸鱼豆豉油
步骤5/6 点击查看大图
浇上微微烧至冒烟的热油就可以
最后一步点击查看大图
大功告成~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-25

换个做法

清蒸鲈鱼的其他做法

清蒸鲈鱼的相关分类

下酒菜萝卜丸子糖葫芦腌萝卜萝卜汤冰糖葫芦更多

清蒸鲈鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许