Q弹脆爽又不腻-沙姜猪手
猪手含有丰富的胶原蛋白,还不含胆固醇,脂肪含量也较低,能改善皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早出现褶皱,延缓皮肤的衰老过程,还可以促进女性雌激素分泌。沙姜味辛、性温,入胃经,有温中散寒,开胃消食,理气止痛的功效。猪手和沙姜的结合,不仅能护肤美容,还能开胃促消化,爱美的女性朋友可以多吃哦~ 送给你们这道菜,愿我们一起容颜不老,美貌如花。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
提前准备冰格,准备所需食材,猪手处理干净,斩大块
-
步骤2/8
点击查看大图
生姜切片,沙姜去皮切粒,蒜切片
-
步骤3/8
点击查看大图
猪手冷水下锅,加入生姜和料酒煮10分钟煮出血水
-
步骤4/8
点击查看大图
捞出并用冷水清洗干净,放入压力锅中,加入生姜、葱、蒜,再加入没过猪手的清水,最后调入适量料酒,压力锅上气后压10分钟
-
步骤5/8
点击查看大图
压好的猪手放入加冰的凉开水中,待凉后盛盘放入冰箱冷藏半小时
-
步骤6/8
点击查看大图
起锅热油后倒入沙姜,再加入适量蚝油、生抽、香油搅匀并淋在猪手上即可
-
步骤7/8
点击查看大图
可以上桌食用啦~
-
最后一步
点击查看大图
Q弹有嚼劲
猪手最好用前蹄,前蹄筋多,胶质厚,口感较好;压猪手的时间要根据自己喜好来定,喜欢软的就炖久一些,喜欢有嚼劲的就压10分钟即可;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-25
沙姜猪手的相关分类
沙姜猪手的相关推荐
-
香辣烤猪蹄
2617537人看过 -
红烧猪蹄
26457403人看过 -
年夜菜发财就手-不油腻的茶香猪手(猪蹄)
827405人看过 -
#餐桌上的春日限定#香辣烤猪蹄
10027523人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27874446人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5283092人看过 -
莲藕玉米猪脚汤
406413人看过 -
红烧排骨
29625112人看过 -
白汤如脂的老妈蹄花汤
3174663人看过 -
红烧猪脚~满满胶原蛋白
12999125人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7150684人看过 -
香辣卤肉-----附万能卤水制作方法哦
10085403人看过