营养早餐|蔬菜汁彩色饺子
早上起来不知道要吃什么的时候,或者赶时间吃早餐的时候,从冰箱里翻出来这个库存饺子,趁洗漱的时候蒸着,洗漱完毕,看到这个蒸好的彩色饺子,心情是不是美美哒,超有食欲哦……这就是平时勤快补充冰箱库存的好处,大家都动手做起来吧!
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步骤1/11
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把食材全部清洗干净,切丁粒
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步骤2/11
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加入花生油,酱油,蚝油,盐调味,搅拌好待用
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步骤3/11
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绿色饺子皮是菠菜打汁做的,黄色是南瓜,紫色是紫薯做的,白色就是原味的……材料准备好就可以包了
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步骤4/11
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先把馅料放到饺子皮里,饺子皮抹点冷水,随意捏合
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步骤5/11
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捏合的饺子左右两端往中间压一下,就形成了波浪线〰️,是不是很有线条感呢?
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步骤6/11
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包好的饺子大合影
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步骤7/11
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这是另外包给宝宝的柳叶饺
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步骤8/11
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冷水上锅蒸大概15分钟
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步骤9/11
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等待的同时,把剩下的饺子用保鲜盒装好放冰箱冷冻
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步骤10/11
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蒸好的饺子颜色比较鲜艳漂亮,让人食欲大增
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最后一步
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摆盘
1.饺子馅料切丁比剁碎的口感要好;
2.蒸的时候底部先垫一层蒸包子用的硅油纸,防粘;
3.吃不完的饺子不需要蒸熟,生的用保鲜盒或者保鲜袋密封放冰箱冷冻保存,避免饺子干裂,或者表皮变硬,影响口感!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-25
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